寒い季節に恋しくなる食べ物といえば、そう、焼き芋です。焼き芋屋さんというと、おじさんが軽トラックで販売していているイメージですが、最近はちょっと変わってきているのです。 今回訪ねたのは、神奈川県中郡大磯にある「やきいも日和」。焼芋家のチョウハシトオルさんに、「つぼ焼き芋」について、そして焼き芋の魅力についてお話を伺いました。
※1・・・愛知県常滑(とこなめ)市の周辺で焼かれる陶磁器を常滑焼(とこなめやき)と呼ぶ。
(クレジット) 取材・文 鈴木ハルカ 写真 H.SUGI